Situato nel cuore del centro storico della cittadina di fronte al noto loggiato attribuito al “Vignola” dispone di due accoglienti ed eleganti salette dove poter gustare, al lume di candela, i piatti della gastronomia toscana e le nuove proposte del ristorante il tutto accompagnato dagli ottimi vini locali. Ambiente climatizzato. Esposizione temporanea di pittura di Gino Filippeschi.
La stagionalità  delle materie prime è il punto di partenza per una cucina che si avvale prevalentemente dei prodotti del territorio, prendendo spunto dalla tradizione ripropone ciò che è più adatto al mondo di oggi.
Tra le proposte del ristorante: cena degustazione di formaggi particolari, cucina al flambè e molto altro.
La cantina è fornita di un’accurata selezione di vini toscani e non, con possibilità  di abbinamenti anche al bicchiere.