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La qualità  non è mai casuale; è sempre il risultato di uno sforzo intelligente.
J. Ruskin

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A garanzia delle materie prime usate troverete qui di seguito l’elenco dei nostri fornitori.
Se soffri di allergie o intolleranze alimentari segnalalo al nostro personale che sarà a disposizione per aiutarti nella scelta dal menù predisposto con riferimenti agli allergeni.
Il pesce fresco potrebbe essere sottoposto ad abbattimento della temperatura per garantirne la qualità.
Gradito ospite, per garantirle la qualità, cuciniamo per Lei solamente “espresso”,
ci scusiamo pertanto fin d’ora di ogni eventuale attesa.

I nostri fornitori

Salumi “Il Poggio” (Celle sul Rigo, Siena)
Caseificio “Fattoria bucanova” di Cugusi Emilio e Graziano (Pienza, Siena)
Caseificio di Cugusi Silvana (Pienza, Siena)
De Magi selezione formaggi d’alpeggio ed erborinati (Catiglion Fiorentino, Arezzo)
S.Margherita, prod. formaggi caprini “Crete Senesi” (Ville di Corsano, Siena)
Pescheria “Il Chiaro” (Gioiella, Perugia)
Le Primizie di Selecta (Occhiobello, Rovigo)
Metro distribuzione (Bastia Umbra, Perugia)
Cancelloni distribuzione (Magione, Perugia)