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BENVENUTO A LE LOGGE DEL VIGNOLA

Senza dubbio il protagonista è il cibo, con le sue sensazioni, i suoni, i sottofondi. Romantiche sinestesie percepite senza sforzo. Un gioco vivace, una squisita formula organolettica geniale e intuitiva, lontana da quella onnivoro mania, pruriginosa e stucchevole, che si compiace di se stessa. Poi il bianco e il rosso che si alternano; il colore dei cibi e la magia del vapore. Infine Le Logge del Vignola, la sua eleganza, compostezza e raffinatezza. Tutto è servito.
Fabio Greco
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Il mondo è pieno di cose che gli uomini possono fare leggermente peggio, per venderle ad un prezzo leggermente inferiore. Coloro che considerano solo il prezzo diventano preda legittima di questi uomini.

J. Ruskin

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DELIZIOSO

UNA TEORIA DI PIATTI DI ALTA CUCINA, PROVATE E NE PARLERETE!
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IL NOSTRO MENU

Il tipo di cucina è sicuramente classica ma non mancano le rivisitazioni per migliorare i piatti e le presentazioni; il pane servito è di vari sapori, molto buono, naturalmente è fatto da loro; la ricerca e la cura con cui viena fatta la spesa si ritrova oltre che nella qualità  della materia prima…
(La Tavolozza del Gusto di Dracopulos Giorgio)

La qualità non è mai casuale; È sempre il risultato di uno sforzo intelligente.
J. Ruskin

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