Corsi di cucina

Impara l'arte dello Chef

Corsi di cucina

Corso sulla preparazione delle paste fresche: preparazione di n°3 formati di paste tradizionali (pici, ravioli, tagliatella) con spiegazione delle ricette e dosi, con assaggio.

€ 65.00/persona*

Corso per preparazione di un menù dall'antipasto al dolce: preparazione di un menù completo di piatti tradizionali toscani con spiegazioni e ricettario (piatti da decidere con breve anticipo dato l'uso di materie prime stagionali), con assaggio degli elaborati.

€ 90.00/persona*

Corso per la preparazione di salse tipiche e rivisitate per primi piatti: preparazione ed assaggio di alcune salse tipiche con ingredienti freschi e stagionali e salse rivisitate.

€ 65,00/persona*

Corso di introduzione alla degustazione del vino: degustazione di quattro vini toscani (un rosso di Montepulciano, un Nobile di Montepulciano, un rosso di Montalcino, un Brunello di Montalcino) con spiegazione della tecnica di degustazione dei vini e relativi abbinamenti in lingua inglese.

€ 55.00/persona* (fino a 2 persone), € 45.00/persona* (per un numero superiore a 2 persone)

*prezzi netti esenti commissioni

Materiale da noi fornito:
Grembiule autografo “Le Logge del Vignola”(in solo uso), cappello monouso, guanti per preparazione, ricettario scritto del corso, fogli, penna e tutte le materie prime necessarie alla preparazione.
La traduzione in inglese durante il corso, salvo presenza di una vostra guida, verrà fatta da noi.
I corsi avranno la durata di 2 ore al mattino, ore 9.30-11.30.
Corso minimo per due persone, per una persona è richiesto il pagamento di due quote.
In caso di pranzi o cene al ristorante vi riserveremo il prezzo di € 38,00 per il pranzo completo e di € 43,00 per la cena, compreso aperitivo di benvenuto servito al tavolo, bevande di nostra selezione e menù con presenza delle ricette dei corsi.

Modulo di pre-iscrizione ai corsi di cucina

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